Receta de las mejores croquetas de jamón del mundo

Las croquetas de jamón son uno de los platos más populares de la cocina española. Con su interior cremoso y su exterior crujiente, son el aperitivo perfecto para compartir con amigos y familiares. En este artículo, compartiremos contigo la receta de las mejores croquetas de jamón del mundo.

Ingredientes

  • 200 gramos de jamón serrano
  • 1 litro de leche entera
  • 100 gramos de mantequilla
  • 100 gramos de harina
  • Sal y pimienta negra
  • Nuez moscada
  • 2 huevos
  • Pan rallado
  • Aceite de oliva virgen extra

Preparación

Paso 1: Prepara el jamón

Corta el jamón serrano en pequeños cubos y reserva.

Paso 2: Prepara la bechamel

En una cacerola, derrite la mantequilla a fuego medio. Agrega la harina y mezcla hasta que se forme una pasta homogénea. Agrega la leche poco a poco, mezclando constantemente hasta que se forme una salsa espesa. Agrega el jamón serrano y mezcla bien. Agrega sal, pimienta y nuez moscada al gusto. Deja enfriar la mezcla.

Paso 3: Forma las croquetas

Bate los huevos en un plato hondo y coloca el pan rallado en otro plato hondo. Con la ayuda de una cuchara, toma porciones de la mezcla de bechamel y forma las croquetas con las manos. Pasa cada croqueta por el huevo batido y luego por el pan rallado, asegurándote de que estén completamente cubiertas.

Relacionado:  Sin tirantes sin bañador mujeres playa sin traje baño

Paso 4: Fríe las croquetas

Calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego medio-alto. Agrega las croquetas y fríelas hasta que estén doradas por todos lados. Retira con una espátula y colócalas en papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.

Conclusión

Con esta receta, podrás preparar las mejores croquetas de jamón del mundo. Son perfectas para compartir en reuniones y sorprender a tus invitados con un plato delicioso y tradicional de la cocina española.

Preguntas frecuentes

¿Puedo usar otro tipo de jamón?

Sí, puedes usar cualquier tipo de jamón que te guste, pero el sabor puede variar.

¿Puedo congelar las croquetas?

Sí, puedes congelar las croquetas antes de freírlas. Simplemente colócalas en una bandeja y mételas en el congelador. Una vez que estén congeladas, guárdalas en una bolsa de congelación y consérvalas hasta por 3 meses. Para cocinarlas, retíralas del congelador y fríelas directamente en aceite caliente.

¿Puedo hacer la bechamel con leche desnatada?

Sí, puedes hacer la bechamel con leche desnatada, pero el resultado no será tan cremoso como con leche entera.

¿Puedo usar panko en lugar de pan rallado?

Sí, puedes usar panko en lugar de pan rallado, pero el resultado puede variar en cuanto a la textura.

¿Puedo agregar otros ingredientes a la mezcla de bechamel?

Sí, puedes agregar otros ingredientes como queso, champiñones o pollo desmenuzado a la mezcla de bechamel para darle un toque personalizado.

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Scroll al inicio