Receta fácil y deliciosa: Garbanzos con calabaza y judías verdes en olla rápida

Si estás buscando una receta rápida, fácil y deliciosa para preparar en tu olla rápida, ¡has llegado al lugar correcto! Esta receta de garbanzos con calabaza y judías verdes es perfecta para una cena saludable y satisfactoria.

Ingredientes:

  • 1 taza de garbanzos cocidos
  • 1 taza de calabaza cortada en cubos
  • 1 taza de judías verdes cortadas en trozos
  • 1 cebolla picada
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1 cucharadita de comino molido
  • 1 cucharadita de pimentón dulce
  • 1 cucharadita de sal
  • 2 tazas de agua
  • Aceite de oliva

Preparación:

  1. En la olla rápida, calienta un poco de aceite de oliva y sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.
  2. Agrega la calabaza, las judías verdes, el comino, el pimentón y la sal. Mezcla bien.
  3. Agrega los garbanzos y el agua. Mezcla bien.
  4. Cierra la olla rápida y cocina a fuego alto hasta que la válvula empiece a silbar.
  5. Reduce el fuego a medio-bajo y cocina por 10 minutos.
  6. Apaga el fuego y deja que la olla rápida se enfríe antes de abrirla.
  7. Sirve caliente y disfruta de esta deliciosa y saludable receta de garbanzos con calabaza y judías verdes.

¡Esta receta es perfecta para una cena rápida y fácil entre semana! Además, es una excelente manera de incorporar más vegetales y legumbres en tu dieta. ¡Prueba esta receta hoy mismo y sorprende a tu familia con una cena deliciosa y saludable!

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