Si eres un amante de la morcilla de cebolla, sabrás lo frustrante que puede ser cocerla y que se rompa en el proceso. Pero no te preocupes, ¡tenemos la solución! Sigue estos consejos infalibles para cocer morcilla de cebolla sin que se deshaga:
1. No pinches la morcilla
Es tentador pinchar la morcilla para que suelte el exceso de grasa, pero esto solo hará que se rompa. En su lugar, coloca la morcilla en una olla con agua fría y lleva a ebullición.
2. Cocina a fuego lento
Una vez que el agua esté hirviendo, baja el fuego y cocina la morcilla a fuego lento. Esto permitirá que se cocine de manera uniforme sin que se rompa.
3. No la muevas demasiado
Es importante no mover la morcilla demasiado mientras se cocina. Si la mueves constantemente, es más probable que se rompa. Déjala cocinar a fuego lento y muévela solo cuando sea necesario.
4. Retira con cuidado
Una vez que la morcilla esté cocida, retírala con cuidado del agua. Usa una espumadera para evitar que se rompa en el proceso.
Sigue estos consejos y podrás cocer morcilla de cebolla sin que se rompa. ¡Disfruta de este delicioso platillo sin preocupaciones!
