Si estás buscando una cena fácil y saludable, no busques más allá de estos deliciosos muslos de pollo al horno con verduras y vino blanco. Esta receta es perfecta para cualquier día de la semana y es una excelente manera de incorporar más verduras en tu dieta.
Ingredientes:
- 4 muslos de pollo
- 1 cebolla
- 2 zanahorias
- 2 ramas de apio
- 1 pimiento rojo
- 2 dientes de ajo
- 1 taza de vino blanco
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
- Pre-calienta el horno a 200°C.
- Corta la cebolla, zanahorias, apio y pimiento en trozos grandes.
- Coloca los muslos de pollo en una bandeja para hornear y sazona con sal y pimienta al gusto.
- Agrega las verduras cortadas alrededor del pollo.
- Pela y pica los dientes de ajo y esparce sobre el pollo y las verduras.
- Vierte el vino blanco sobre el pollo y las verduras.
- Vierte el aceite de oliva sobre el pollo y las verduras.
- Cubre la bandeja con papel aluminio y hornea por 45 minutos.
- Retira el papel aluminio y hornea por otros 15 minutos o hasta que el pollo esté dorado y cocido.
- Sirve caliente y disfruta.
Esta receta es fácil de preparar y es una excelente manera de incorporar más verduras en tu dieta. Además, el vino blanco le da un sabor delicioso al pollo y las verduras. ¡Prueba esta receta hoy mismo y sorprende a tu familia con una cena saludable y deliciosa!