Deliciosas judías blancas con chorizo y panceta en minutos

¿Te encanta la comida sabrosa y rápida de preparar? Entonces, no puedes perderte esta receta de judías blancas con chorizo y panceta en olla express. Es una opción perfecta para esos días en los que no tienes mucho tiempo para cocinar, pero aún así quieres disfrutar de una comida deliciosa y reconfortante.

Ingredientes:

  • 500 gramos de judías blancas
  • 150 gramos de chorizo
  • 150 gramos de panceta
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 1 pimiento verde
  • 1 pimiento rojo
  • 1 tomate
  • 1 hoja de laurel
  • 1 cucharadita de pimentón
  • Sal y pimienta al gusto
  • Aceite de oliva
  • Agua

Preparación:

  1. Enjuaga las judías blancas y déjalas en remojo durante toda la noche.
  2. En la olla express, sofríe la cebolla, los ajos y los pimientos picados en aceite de oliva.
  3. Agrega el chorizo y la panceta cortados en trozos pequeños y cocina durante unos minutos.
  4. Añade el tomate picado, el pimentón, la hoja de laurel, la sal y la pimienta. Mezcla bien.
  5. Agrega las judías blancas escurridas y suficiente agua para cubrirlas.
  6. Cierra la olla express y cocina durante 20 minutos a fuego medio.
  7. Deja que la olla se enfríe antes de abrirla y servir.

¡Y listo! En solo unos minutos tendrás un plato delicioso y nutritivo que te encantará. Además, esta receta es perfecta para compartir con amigos y familiares en cualquier ocasión.

No esperes más y prepara estas judías blancas con chorizo y panceta en olla express. ¡Te aseguramos que no te arrepentirás!

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