¿Estás buscando la receta perfecta para hacer un roscón de reyes de hojaldre y almendra? ¡No busques más! En nuestro sitio web, te ofrecemos la mejor receta para que puedas disfrutar de un delicioso roscón hecho en casa.
Ingredientes:
- 500 gramos de harina de fuerza
- 100 gramos de azúcar
- 100 gramos de mantequilla
- 25 gramos de levadura fresca
- 2 huevos
- 100 ml de leche
- 50 gramos de almendra picada
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 1 pizca de sal
Preparación:
- En un bol grande, mezcla la harina, el azúcar y la sal.
- Añade la mantequilla derretida, los huevos, la leche, la esencia de vainilla y la levadura fresca desmenuzada.
- Amasa todos los ingredientes hasta obtener una masa homogénea y elástica.
- Agrega la almendra picada y amasa de nuevo hasta que esté bien integrada.
- Cubre la masa con un paño húmedo y deja reposar en un lugar cálido durante 1 hora.
- Una vez que la masa haya doblado su tamaño, amasa de nuevo y forma una bola.
- Haz un agujero en el centro de la bola y ve estirando la masa hacia los lados para formar el roscón.
- Coloca el roscón en una bandeja de horno forrada con papel vegetal y deja reposar durante 30 minutos.
- Prepara la decoración del roscón con frutas confitadas y almendra laminada.
- Pre-calienta el horno a 180 grados y hornea el roscón durante 20-25 minutos.
- Saca el roscón del horno y deja enfriar antes de servir.
¡Y listo! Ahora puedes disfrutar de un delicioso roscón de reyes de hojaldre y almendra hecho en casa. ¡No te pierdas la oportunidad de sorprender a tus seres queridos con esta deliciosa receta!